近日，思念食品旗下大師精研面點系列產(chǎn)品全面升級，推出450g鮮奶饅頭(鮮奶、鮮奶玉米)及510g鮮奶甜包(鮮奶奶黃、鮮奶豆沙、鮮奶麻蓉)兩大系列。升級后的配方，全面由牛奶和面替換為悅鮮活鮮奶和面，在保留面點醇正奶香的同時，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和口感體驗，為消費者帶來更高品質(zhì)的早餐選擇。

鮮奶和面 營養(yǎng)升級 打造健康早餐新標(biāo)準(zhǔn)

作為思念食品面點系列的當(dāng)家花旦，大師精研面點系列早在2024年面市時，便憑借牛奶和面、全程不加一滴水的健康配方，獲得市場青睞。

隨著消費者對健康飲食需求的不斷提質(zhì)升級，思念食品再度對面點配方進(jìn)行革新升級。升級后的“大師精研”系列，全部采用悅鮮活鮮牛奶和面，主打“用好喝的鮮牛奶，做好吃的奶饅頭/奶包子”。相較于普通牛奶和面，鮮奶和面有兩大優(yōu)勢。

首先，奶香更濃郁，口感更醇厚。悅鮮活牛奶采用0.09秒INF超瞬時殺菌技術(shù)，能在極短時間內(nèi)完成殺菌，保留更多鮮活營養(yǎng)。用鮮奶和面，可最大限度保留鮮奶的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，使面點奶香味更加濃郁自然。

其次，營養(yǎng)更豐富。配方升級后，饅頭系列蛋白質(zhì)含量可達(dá)到6.9克/100克;甜包系列分別達(dá)到6.2克/100克(鮮奶奶黃)、6.8克/100克(鮮奶豆沙)、6.5克/100克(鮮奶麻蓉)，可為消費者提供更多的蛋白質(zhì)攝入。

資深大師匠心研制 還原高端面點工藝

真正好的面點，除了其獨特的配方外，更關(guān)鍵在于工藝精研。

大師精研系列能在百花齊放的市場上脫穎而出，核心優(yōu)勢之一就在于其擁有從業(yè)多年的資深面點技師團(tuán)隊，每一款面點，從原料配比到精準(zhǔn)恒溫發(fā)酵工藝，均嚴(yán)格把控制作過程，確保每一款產(chǎn)品都能達(dá)到高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)。

以甜包為例，其內(nèi)部的豆沙、奶黃、麻蓉等餡料，均由專業(yè)團(tuán)隊采用傳統(tǒng)工藝制成，不僅能夠充分激發(fā)食材本真風(fēng)味，使餡料甜而不膩，還能與外層的鮮奶面皮更好融合，進(jìn)而打造出層次豐富、口感上乘的甜包。

精準(zhǔn)洞察消費趨勢 健康 便捷 高品質(zhì)成為早餐市場新需求

隨著國民健康意識提升和生活節(jié)奏加快，消費者對早餐的重視程度逐漸攀升。作為一日三餐的重要環(huán)節(jié)，消費者不再滿足于簡單的飽腹，而是追求營養(yǎng)均衡、便捷、口味多元的復(fù)合體驗。數(shù)據(jù)顯示，2020-2025年間，中國早餐市場規(guī)模以7.7%的復(fù)合增速持續(xù)增長，預(yù)計2025年可達(dá)到2.6萬億元，萬億規(guī)模的早餐市場潛力巨大。

盡管大眾對早餐的重要性和營養(yǎng)價值認(rèn)識深刻，但在現(xiàn)實生活中，早餐缺位的現(xiàn)象依然十分普遍。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國仍有近3.6億人沒有時間吃早餐或草草敷衍，這意味著萬億早餐市場仍蘊(yùn)含著巨大的市場機(jī)會。對于品牌而言，想要在早餐市場中脫穎而出，需從便捷、營養(yǎng)、口味等多角度尋求突破。

基于此，思念食品決定對旗下核心面點“大師精研系列”產(chǎn)品進(jìn)行配方升級，選擇優(yōu)質(zhì)小麥面粉，采用鮮奶和面，主打干凈配方，讓消費者吃得安心，吃得健康，滿足市場對健康高品質(zhì)早餐的迫切需求。對于消費者來說，無論是直接蒸制食用，還是微波加熱，都能帶來味蕾和營養(yǎng)上的雙重滿足，可謂品質(zhì)選擇，省時省心。

近日，思念食品大師精研鮮奶饅頭及鮮奶甜包系列已在天貓平臺和線下商超上線，持續(xù)向消費者傳遞“鮮奶配方、健康早餐”的全新理念。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：王超

來源：華聲在線

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